Pour le goûter

Crêpes 🥞

Pourquoi attendre la chandeleur pour se goinfrer de crêpes ? C’est tellement rapide et facile à réaliser qu’on peut se permettre d’en faire bien plus d’une fois par an non? Alors c’est parti cet après midi c’est crêpes pour tout le monde!

(la recette provient tout simplement du petit livre fourni avec mon appareil à crêpes Tefal 🥞)

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Pour une dizaine de crêpes :

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 50cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20g de beurre
  • 4 œufs

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Recette pas à pas :

  1. Faites fondre votre beurre.
  2. Dans un petit bol battez vos œufs à la fourchette.
  3. Versez votre farine dans un cul de poule puis creusez un puit au milie.
  4. Versez vos œufs battus dans ce puit et mélangez. (En gros tu fais un trou avec tes mains au milieu de ta farine et tu balances tes œufs battus en omelette dans ce trou!) On obtient alors une sorte de pâte très très épaisse et pas du tout appétissante. 🤢
  5. Ajoutez ensuite petit à petit le lait tout en mélangeant énergiquement.
  6. Terminez en ajoutant le sucre vanillé et le beurre fondu.
  7. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, versez une louche de pâte et répartissez là bien dans la poêle : il n’y a plus qu’à laisser cuire vos jolies crêpes à feu doux pour qu’elles soient bien dorées 😍  (Sans oublier de les retourner lol)

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PS 1 : dans mon petit livre à crêpe c’est écrit qu’il faut laisser reposer la pâte 1 a 2h a température ambiante mais perso je suis toujours tellement pressée de les dévorer ces crêpes que je saute TOUJOURS cette étape et mes crêpes sont quand même délicieuses 😛

PS 2 : rejoignez moi sur Instagram ou bien sur Facebook pour encore plus de photos et de fun 💃🏽

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10 commentaires sur “Crêpes 🥞

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