A propos de moi

Hello les gourmands,

Bienvenue, Je suis très heureuse de vous accueillir sur mon blog! Avant de vous laissez explorer mon blog et de vous donner un petit creux avec mes photos (du moins je l'espère haha) , une petite présentation s'impose ; Alors voilà, je m'appelle Michèle et depuis quelques années déjà j'adore faire des gateaux et pâtisseries… Lire la suite Hello les gourmands,

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Petits gâteaux & mignardises

Brownie healthy 🍫👙

L'été arrive à grand pas alors si je vous proposais quelques petites recettes qui permettent de se faire plaisir sans culpabiliser ? C'est parti on commence avec une de mes gourmandises préférées : les BROWNIES ! J'ai vu énormément de recettes sur internet qui conseillaient de remplacer le beurre par de la compote de pomme… Lire la suite Brownie healthy 🍫👙

Petits gâteaux & mignardises

Tartelette chocolat blanc framboise 👩🏽‍🍳

Très facile et très classique aujourd'hui avec une association que tout le monde connait : le chocolat blanc & la framboise , de la gourmandise encore et toujours plus de gourmandises 🍰 Pour environ 6 rectangles de 11x5 cm : Ingrédients :Pour la pâte sablée choco noisette : recette de Christophe Felder 👨🏻‍🍳 250g de… Lire la suite Tartelette chocolat blanc framboise 👩🏽‍🍳

Petits gâteaux & mignardises

Madeleines 🐪

Les madeleines, trop facile comme recette .... eh bah pas pour tout le monde en réalité! Il y a quelques temps j'avais tenté pour la première fois une recette de madeleines et là? ÉCHEC TOTAL!!! Pas de bosse, impossible de les démouler bref plus jamais de madeleine de ma vie 😠 Et bien aujourd'hui je… Lire la suite Madeleines 🐪

Entremets

Entremet poire caramel, croustillant aux pralinés, biscuit noisette 🌰

HAPPY BIRTHDAY MAMAN 🎈♥️🎊 Pour l'anniversaire de maman, on tente un nouvel entremet : attention BOMBE CALORIQUE en vue : un biscuit aux noisettes, ajoutons à cela un croustillant praliné, une ganache montée à la poire accompagnée d'une compotée de poires ainsi qu'un insert au caramel, le tout enrobé d'un glaçage miroir bicolore 🤤 Recette loooooongue mais pas… Lire la suite Entremet poire caramel, croustillant aux pralinés, biscuit noisette 🌰

Gâteaux, tartes & cheesecake

Fraisier passionnément coco 🍓🥥

Pour fêter le premier mois du blog on continue la série des fraisiers avec une touche d'exotisme 🌴  Je vous partage aujourd'hui la recette de mon fraisier passion coco composé d'une génoise à la noix de coco, d'une crème mousseline aux fruits de la passion, de fraises bien évidemment et d'un décor réalisé avec une… Lire la suite Fraisier passionnément coco 🍓🥥

Les versions XXL

Kinder délice XXL 🍫

Avis à tous les gourmands : après la version géante du napolitain, c’est au Kinder délice de devenir XXL 🤤 Ce gâteau très régressif plaira autant aux petits qu'aux grands 👩🏽‍🍳 Pour un rectangle de 30x20cm : Ingrédients : Pour la génoise au cacao : (toujours celle de ma maman mais au CACAO cette fois-ci) 6œufs 180g de… Lire la suite Kinder délice XXL 🍫

Gâteaux, tartes & cheesecake

Fondant baulois de Christophe Adam 🍫

Ahhhh les fondants au chocolat ! On ne s'en lasse jamais. Je vous partage aujourd'hui un méga big coup de coeur : le fondant de Christophe Adam , du chocolat, de la gourmandise & de la simplicité, le combo parfait pour charmer tout le monde! 😻 Ingrédients : 115g de chocolat noir 140g de beurre… Lire la suite Fondant baulois de Christophe Adam 🍫

Pour le goûter

Churros 🎡

Une envie de churros pour le goûter ? Pour une fête d’anniversaire ? Marre des traditionnelles crêpes & gaufres? Aucune envie d’attendre la fête foraine pour en manger? Pourquoi ne pas faire vos churros maison! Je vous partage aujourd’hui une recette de churros qui provient du blog de Mes inspirations culinaires! Pour une vingtaine de churros… Lire la suite Churros 🎡

Gâteaux, tartes & cheesecake

Tarte aux fruits 🍑🍓🍍

Jour férié = pâtisserie 👩🏽‍🍳 Tout en simplicité et en fraîcheur aujourd'hui avec une tarte aux fruits, un de mes desserts préférés! Cette tarte se compose d'une pâte sucrée selon la recette de Pierre Hermé, d'une crème aux amandes selon ma recette (ça fait tout de suite moins classe haha), d'une crème pâtissière à la… Lire la suite Tarte aux fruits 🍑🍓🍍

Petits gâteaux & mignardises·Pour le goûter

Cookies cœur coulant au caramel 🍪

ATTENTION ⚠️ bombe calorique en vue🍪 Il est temps de dire adieu à son corps de rêve pour cet été et de succomber à ces cookies au cœur coulant au caramel🤤 Pour une quinzaine de cookies : Ingrédients : 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 130g de sucre roux 2 cas de… Lire la suite Cookies cœur coulant au caramel 🍪